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Pfingsten ist super im Spreewald, aber buchstäblich eine der stressigsten Zeiten was Verfügbarkeit angeht – also nicht zu lange warten! Für Familien würde ich auf jeden Fall in Richtung Lübbenau oder Lehde schauen, da seid ihr nah am Wasser und habt kurze Wege zu den Kahnverleihern. Fahrradverleih gibt es an beiden Orten ohne Probleme. Ich würde kleinere private Vermieter bevorzugen statt große Hotels, da ist der Kontakt persönlicher und man bekommt oft auch gute Insider-Tipps für die Region direkt vor Ort.
Super Thema! Ich kaufe seit Jahren Milch beim Hof Lehmann und hab da auch schon nach Käserezepten gefragt – die Bäuerin hat mir sogar ein paar Tipps gegeben. Rohmilch ist tatsächlich ideal weil die enthaltenen Bakterien beim Reifen helfen. Für den Anfang würd ich auch empfehlen mit Frischkäse zu starten, da kann eigentlich nicht viel schiefgehen und man bekommt schnell ein Gefühl dafür wie Milch sich verändert. Viel Spaß beim Ausprobieren, und berichte mal wie’s geworden ist!
Nina, fuer euch als Ruhesuchende ist Burg perfekt, so weitlaeufig, dass man sich nie gedraengt fuehlt. Und Karl hat recht: Ein Haus am Fliess ist das Schoenste. Ihr werdet es lieben, glaub mir nach 20 Jahren!
Fuer mich ist der September unschlagbar: mildes Wetter, tolle Farben und deutlich weniger Trubel. Da fuehlt sich der Spreewald am authentischsten an.
Wir haben einmal zufaellig ein Hexenbrennen miterlebt und waren voellig begeistert von der Stimmung. Man merkt, dass das keine Show fuer Touristen ist, sondern echtes gelebtes Brauchtum. Das hat unseren Blick auf die Region total veraendert.
Ich nehme immer ein Glas aus Gudruns Hofladen mit nach Hause, das schmeckt nach Urlaub. Selbst eingelegt hab ich mich noch nicht getraut, aber euer Rezept macht Mut. Weinblatt fuer die Knackigkeit ist ein toller Tipp.
Wir haben vor zwei Jahren im Herbst einen Eisvogel direkt vom Kahn aus gesehen, dieses Blau vergisst man nicht. Der Faehrmann meinte, im Herbst und Winter sieht man ihn oft besser, weil weniger Laub die Sicht versperrt.
